【白玉菇春笋汤的做法步骤图，怎么做好吃】笨鸟和土豆泥

 笨鸟和土豆泥 春笋做汤之所以好吃，除了自身的味道鲜美之外，还因为它久煮不烂不老，始终保持着脆嫩的口感，是老幼皆宜的素食佳品。

用料  

春笋
白玉菇	（或其它蘑菇）
干香菇
西红柿
盐
香油

白玉菇春笋汤的做法  

1. 干香菇泡发切丝；春笋去皮切片，在滚水中煮五分钟去酸涩；西红柿也去皮切块

2. 先用一点油把香菇、白玉菇和煮过的春笋炒一炒，盛出

3. 再用一点油盐炒西红柿，等西红柿化成汁，把炒好的菜加入进来，加水，煮十几分钟，出锅前滴几滴香油即可