【咸菜肉丝炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃】留美坐家

 留美坐家

用料  

猪腿肉	或里脊肉
毛豆仁
咸菜（雪里蕻）
红辣椒
盐
料酒
白糖
生粉
食用油

咸菜肉丝炒毛豆的做法  

1. 毛豆洗净沥干；猪肉切细丝，以少许料酒，盐，生粉拌匀腌制15分钟左右

2. 咸菜洗净，挤干水分后切碎丁；红辣椒去籽，洗净切丁

3. 炒锅中加入少量食用油烧热后，下肉丝滑炒至变色，盛出备用

4. 炒锅中添加适量油烧热之后，下红辣椒丁，咸菜翻炒片刻后，下毛豆翻炒；（可添加适量清水）

5. 下肉丝炒匀，加盐，白糖调味即可出锅