【豆豉杭椒蒸芋头的做法步骤图，怎么做好吃】笨鸟和土豆泥

 笨鸟和土豆泥 小芋头已经上市了，小时候最喜欢的吃法就是蒸熟了沾糖吃，这回做个下饭菜吧，香辣软糯，非常好吃，是我按自己的方法随意做的，可不是正宗湖南菜的做法哦。

用料  

小芋头
豆豉
杭椒
生抽

豆豉杭椒蒸芋头的做法  

1. 小芋头洗净、去皮、切成厚圆片，码入耐高温的瓷碗或不锈钢碗中

2. 把杭椒切成小圆圈

3. 热锅凉油，放入豆豉和杭椒炒香，加入适量生抽，翻炒至杭椒入味

4. 把炒好的杭椒连同汁液一起倒入芋头中，拌匀

5. 上屉大火蒸至芋头软烂即可