【麻辣鲜鱿鱼的做法步骤图,麻辣鲜鱿鱼怎么做好吃】食尚小米
食尚小米
用料
鲜鱿鱼 | 两条 |
穿心莲 | 少许 |
红辣椒 | |
姜葱末 | 少许 |
麻油 | |
红油 | |
盐 | |
生粉 | |
绍酒 | |
海鲜酱 | |
鲜麻椒 |
麻辣鲜鱿鱼的做法
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鲜鱿鱼去皮去内脏,改刀成长条。穿心莲切寸段、辣椒切圈
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鱿鱼飞水,控干待用
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穿心莲飞水捞出,垫在盘底
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锅中放麻油,煸香葱姜、辣椒圈、鲜麻椒,放入鲜鱿鱼,炒香烹入绍酒,放入海鲜酱、加盐调味,最后少许水淀粉勾芡,捞出装盘放在穿心莲上淋红油即可
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