【啤酒鸡翅根的做法步骤图,啤酒鸡翅根怎么做好吃】美食情书
美食情书
用料
鸡翅根 | 16只(或鸡翅中) |
啤酒 | 150-200毫升 |
冰糖 | 50克 |
蜂蜜 | 15-30毫升 |
老抽 | 少许,颜色够了就好 |
盐 | 少许 |
蒜末 | 5-6瓣 |
啤酒鸡翅根的做法
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鸡翅根,鸡翅中都可以,我都用了,把它们洗净,再控去水分
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啤酒一罐,用不了这么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.还需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜
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把翅根放入锅中煎一下,或翻炒一下,过一下油,这步可以省去
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想更入味可以将鸡翅提前腌制,加老抽,盐,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味
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锅内留底油,先加入蒜末炒香,再放入鸡翅
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然后加老抽,冰糖,盐,炒匀后倒入啤酒,再加入蜂蜜.提前腌制的先放入鸡翅翻炒,再倒入腌鸡翅的所有调料,然后再倒入另一半啤酒
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中小火炖,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放凉了更好吃,适合夏天.不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的
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