【紫苏菌菇炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃】笑笑厨房

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用料  

鸡胸肉	200克
香菇	100克
蘑菇	100克
紫苏	80克
芹菜	50克
洋葱	50克
大蒜	2瓣
鸡蛋	1个
盐	1茶匙
糖	1茶匙
酱油	1茶匙
料酒	1茶匙
色拉油	80毫升

紫苏菌菇炒鸡肉的做法  

1. 将鸡胸肉切片，用蛋清、少许盐、色拉油、糖、酱油、料酒腌制30分钟

2. 取紫苏嫩头部分，将蘑菇、香菇、洋葱改刀

3. 锅中放入油，将腌制好的鸡胸肉用中火慢炒，约5成熟后取出

4. 另起锅放少许油、将洋葱、大蒜爆香，放入菌菇、糖、盐拌炒；再放入紫苏、芹菜和鸡胸肉直至入味即可