【茶叶蛋的做法步骤图，茶叶蛋怎么做好吃】美食情书

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用料  

鸡蛋	6个
茶汁	2杯
酱油	适量
大料	2颗
香叶	2片
盐	适量(稍稍多一点)
冰糖	适量

茶叶蛋的做法  

1. 先准备2杯茶汁.最好用红茶.可以用红茶汁,也可以把红茶用纱布包好,再丢到锅里煮,免得到处都是作料渣不好清洗

2. 再把鸡蛋煮熟

3. 然后剥去蛋壳.或者轻轻敲裂

4. 把茶汁和调料混合,再放入煮好的鸡蛋

5. 然后煮开,把调味料的香味煮出来就可以关火了.不宜煮太久

6. 然后把鸡蛋连同作料水一起倒入大容器,浸泡卤至入味就可以了