admin 茶叶蛋的做法
健康功效
香菇:活血化瘀
食材用料
| 白煮蛋 | 香菇 |
| 红茶包 | 酱油 |
| 八角‧陈皮‧甘草‧五香粉 | 水 |
茶叶蛋的做法
1.利用电锅蒸煮鸡蛋成为白煮蛋，将蛋壳轻轻敲出裂痕即可。※壳不用脱离鸡蛋。
2.将材料全部放入锅中，以小火卤1小时后熄火，浸泡一夜之后，再开小火卤约半小时即可。
3.茶叶蛋完成。
小贴士
※亦可买茶叶蛋卤包制作。
※卤汁水量要盖过所有鸡蛋，以免入味、上色不均。
香菇:活血化瘀
| 白煮蛋 | 香菇 |
| 红茶包 | 酱油 |
| 八角‧陈皮‧甘草‧五香粉 | 水 |
1.利用电锅蒸煮鸡蛋成为白煮蛋，将蛋壳轻轻敲出裂痕即可。※壳不用脱离鸡蛋。
2.将材料全部放入锅中，以小火卤1小时后熄火，浸泡一夜之后，再开小火卤约半小时即可。
3.茶叶蛋完成。
※亦可买茶叶蛋卤包制作。
※卤汁水量要盖过所有鸡蛋，以免入味、上色不均。
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