【参鸡汤的做法步骤图，参鸡汤怎么做好吃】YOYO

 YOYO 名字虽然是叫汤，实际上里面包含了很多药用食材，还有软糯的糯米饭，一人一份，可以吃的很饱足，大快朵颐的同时也滋补了身体，双料功效了。母鸡母鸡一包药大概是韩语的"아주아름다운"很美很好看的意思,是导游小姐教给我们的音译版本.这个用来形容参鸡汤很贴切吆.人参是中药食材，性味甘、微苦、温，归脾、肺、心经，有补虚扶正、抗衰老之功效。母鸡肉补虚益气养血。合用则有补元气、养肝肾、安神等功效，适用于劳伤虚损、虚咳喘促、阳虚盗汗、惊悸健忘、眩晕头痛、久虚不复等症。

用料  

人参	1支
中型土鸡	1只(约1.5斤)
红枣	5～6颗
板栗	5～6颗
米酒	随意
牙籤	3支
松子	5～6颗
葱花	少许
糯米	1杯(先泡3小时备用)
盐	少许

参鸡汤的做法  

1. 1)先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙籤从鸡的尾端固定住

2. 2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时以上，最后加盐调味，再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可

3. 3)食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用