【鲜虾土司卷的做法步骤图，鲜虾土司卷怎么做好吃】月亮晶晶

 月亮晶晶 吃厌了传统食品,想换花样可以试试这个,外表松脆的土司,里面鲜香的虾茸,小朋友大朋友都会喜欢的.

用料  

活虾
白土司
鸡蛋
料酒
盐
面包糠

鲜虾土司卷的做法  

1. 活虾买回来扔进冰箱速冻二十分钟再拿出来，剥壳去肠泥，冻过的活虾会比较方便剥壳

2. 剁成虾泥，放少许料酒，盐搅拌均匀

3. 一个鸡蛋打散备用

4. 白土司切去四周硬的边皮，用擀面杖把土司的两头擀薄（方便等下卷起来

5. 在白土司的一边涂上虾泥，另一边刷上蛋液

6. 把涂好馅料的土司卷起来，在土司卷外表刷上蛋液

7. 放进面包糠，让土司卷在里面打个滚

8. 烧热油锅到面包糠扔进去会马上浮起来，放入土司卷， 中火炸至金黄色

9. 出锅后用厨房纸巾吸去多余的油份，摆盘，上桌蘸番茄酱或者色拉酱食用