核桃能治胆结石吗

核桃不仅能治愈胆结石，还能加重和诱发胆结石和胆囊炎。胆结石的病因与胆固醇、胆汁酸溶解失衡、胆道细菌感染、胆囊收缩力下降密切相关。胆结石可诱发急性胆囊炎，甚至黄疸、寒战和发热。胆汁酸胆汁由肝脏产生，经胆囊浓缩，通过胆总管排入肠腔，主要参与脂肪的消化吸收。

胆结石患者通常需要清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，需要低脂饮食，因为胆囊收缩力下降，胆固醇和胆汁酸溶解不平衡。为了减少对胆汁酸的需求，核桃属于高脂饮食，因此会加重胆结石性胆囊炎或诱发急性胆囊炎。