苦荞面粉的功效与作用

核心功效:

防三高，抗衰老，开胃止痛。

简介:

苦荞粉也叫苦荞粉。苦荞麦生长在凉山州海拔1800米以上没有环境污染的高寒地区，采用浸泡、脱壳、研磨等方法精制而成。苦荞粉色泽深黄(苦荞制品的独特颜色)，粉质细腻。可与小麦粉混合制成面条、馒头、饺子、蛋糕等日常食品。苦荞粉常被用作三高人群主食的必需品。

苦荞粉的功效与作用

1。防止三高

人进入中老年时，“三高”症状时有发生。如果不及时控制，很多疾病会频繁发生，而苦荞粉是一种可以预防“三高”的健康食品，因为苦荞粉中含有的芦丁、维生素、矿物质等营养物质，可以保护人体心血管系统，净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，促进血液循环，使人体的血压、血脂、血糖指标保持在正常状态。

2。抗衰老

苦荞粉也是一种可以抗衰老的健康食品，因为苦荞粉中含有的辣木素、芦丁和黄酮类物质可以清除人体内的自由基，防止人体内的氧化反应，苦荞粉中的其他活性成分还可以抑制人体内过氧化脂质的生成，减少这些有害物质对人体细胞的危害，使人的身体保持健康年轻的状态。

3。开胃止痛

苦荞粉中含有一些天然的碱性成分，可以抑制胃酸分泌，预防胃酸过多和胃溃疡。此外，它还可以缓解人们平时食欲不振和腹痛。这时可以多吃一些苦荞粉，可以快速缓解患者的不良症状。

营养价值:

苦荞粉中的蛋白质富含赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物更丰富，还含有丰富的膳食纤维，是普通精米的10倍，因此苦荞粉具有很好的营养保健作用。苦荞粉还富含维生素E和可溶性膳食纤维，以及烟酸和芦丁。芦丁具有降血脂、降胆固醇、软化血管、保护视力、预防脑血管出血的作用。此外，苦荞粉中含有的烟酸可以促进新陈代谢，增强排毒能力，扩张小血管，降低血液胆固醇。

合适人群:

一般人都能吃。孕妇、肥胖、高血压、糖尿病、便秘特别适合食用。

禁忌人群:

脾胃虚寒、消化功能差、腹泻频繁、体质敏感的人不宜食用。