admin 羊油的功效与作用及食用方法
核心功效
滋阴润燥，增进食欲，御寒保暖，养胃通便。
导言
羊油是一种独特的调味品，由白羊油和辣椒酱制成。羊肉汤、羊肉面、烤羊肉、炖羊肉、羊肉火锅中掺入羊油，可增香增味，辣而不呛，鲜而不腐臭。就像西方人用来擦面包的猪油拌饭和黄油里的猪油一样，特殊的香味美极了。
羊油的功效和作用
1。滋阴润燥
羊油属于动物脂肪，具有很好的滋阴润燥作用，常用于治疗阴虚血虚。
2。刺激食欲
羊油颜色为白色或黄白色，有羊油特有的香味，很受人们的喜爱。与一般植物油相比，它有着不可替代的特殊香味，能增加人的食欲。
3。御寒保暖
羊油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相等，几乎平分，可以提供极高的热量。寒冷地区的人们经常吃羊油来御寒。
4。养胃通便
羊油可以滋养五脏，尤其是对脾胃肺，使脾胃强壮，帮助消化，刺激食欲，所以适合脾胃虚弱，食欲不振，身体瘦弱的人食用。另外，由于羊油滑腻，进入大肠经，正好可以润滑肠道，使人排便顺畅，因此具有润肠通便的作用。
如何吃羊油
1.锅热后，将准备好的板油放入锅中继续翻炒。有必要把板油里的水炒一下。
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