紅薯和牛奶能一起吃嗎-彩牛養生

紅薯，是很多人都愛吃的一種食物。其含有豐富的淀粉、維生素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，對預防便秘十分有效。那麼，紅薯和牛奶能一起吃嗎？接下來就給大傢解答這個問題。

紅薯和牛奶能一起吃嗎

紅薯和牛奶能一起吃。因為紅薯和牛奶都是營養豐富的食物，搭配在一起吃不會出現不良反應，且還能起到營養互補的作用。因為紅薯是一種粗糧，不僅含有大量的碳水化合物，還含有淀粉、糖、蛋白質、纖維素、多種維生素、硒、鉀等，可起到緩解便秘的作用。而牛奶是一種很好的滋補品，包括蛋白質、脂肪、氨基酸、鈣、磷、鐵、各種維生素等，可為身體補鈣，防止骨質疏松等癥狀出現；且還能美容養顏、降膽固醇等。因此，兩者是可以一起吃的。

知識拓展：紅薯的功效

1、降血壓

因為紅薯中含有非常豐富的鉀元素，而鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓的作用。

2、預防胃腸道疾病

因為紅薯中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，軟化大便。清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，有利於排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3、預防心血管疾病

因為紅薯中富含β-胡蘿卜素、維生素C和維生素B6，這幾種成分均有助於預防心血管疾病。且β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用；維生素B6有保護動脈血管健康的作用。

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