赤豆的功效與作用-彩牛養生

赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時采收，曬幹，收集種子備用。那麼，赤豆的功效與作用有哪些呢？接下來為大傢解答這個問題。

赤豆的功效與作用

1、預防便秘

赤豆中含有大量治療便秘的纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒、預防結石、健美減肥的作用。

2、消除水腫

赤豆還可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用於治療腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎癥等多種原因引起的水腫。

3、健脾利胃

赤豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

4、增強機體免疫功能

赤豆含可觀的蛋白質、微量元素，有利於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

5、催乳汁

赤豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃赤豆有催乳的功效。

6、養心補血

赤小豆不僅可以清心火，而且也能補心血，因為赤小豆中含有豐富的粗纖維物質，經過醫生的臨床證明，赤小豆有助於降血脂，降血壓，同時又因為含有豐富的鐵可以補氣血，對於一些心臟功能不足的人來說，是一種很好的療養品，可以多吃赤小豆，來增強心臟功能。

以上就是關於赤豆的功效與作用的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。