西红柿的热量

西红柿是我们日常生活中常见的蔬菜，可以直接生吃，也可以做成各种美味的食物。西红柿还可以做成各种蔬菜沙拉。记得小时候吃的西红柿又酸又甜，可以当水果吃。

西红柿的热量

西红柿热量很低，18千卡/100克，还含有番茄红素和柠檬酸。但番茄红素并不减少脂肪吸收，只是有利尿作用。柠檬酸不能促进糖代谢。能促进胃液分泌，加速脂肪和蛋白质的消化吸收。只会让你吸收更多的热量。对于上面提到的饭前吃一个西红柿的方法，空在腹部吃西红柿只会导致胃酸分泌过多，引起腹胀甚至腹痛。

西红柿热量低，营养丰富。但是买西红柿的时候要注意，太红的西红柿是靠激素催熟长大的。长时间吃这样的西红柿对身体有害，所以买西红柿的时候要先称一下，看看有没有分量。但是没有经过激素催熟的西红柿，肤色有点蓝，颜色也不是鲜红色。它们的大小不一样，它们站在脚上，感觉压手。

西红柿的好处

1。保护眼睛，提高视力

西红柿富含维生素A、番茄红素、叶黄素等营养保健成分，有助于防治夜盲症、白内障等眼病。平时吃西红柿可以有效保护眼睛，提高视力。

2。降低血糖

西红柿含有铬，可以控制血糖，而且只含有少量的糖。糖尿病患者平时多吃西红柿，不仅有助于控制血糖水平，还不用担心血液中糖含量的增加。

3。抗癌

番茄中含有大量的抗氧化剂番茄红素，对胃癌、食道癌、肺癌、卵巢癌有明显的抑制作用。平时用橄榄油炒西红柿更有助于提高身体的抗癌能力。

4。健康的骨骼

西红柿含有钙、维生素K、番茄红素等营养保健成分，能为人体补充钙质，保健骨骼。骨质疏松的人可以经常吃西红柿，这对疾病的治疗和康复非常有益。

5。缓解疼痛

西红柿中含有生物类黄酮等抗炎成分，有助于缓解炎症引起的疼痛。

6。健康的皮肤

西红柿含有番茄红素，这是一种超级抗氧化剂，有助于减少紫外线对皮肤的伤害，从而有效防止皮肤斑点和皱纹。同时，西红柿还可以祛痘，治疗皮肤湿疹。平时吃西红柿对保护皮肤很有帮助。

7。促进睡眠

西红柿富含维生素C、番茄红素等滋补成分，有助于睡眠。经常失眠的人可以在睡前吃一些西红柿，可以促进睡眠。

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