吃土豆會胖嗎-彩牛養生

土豆作為國民食物，基本上傢傢戶戶都離不開這一種食物。土豆便宜，好做，易熟的優點，成為百姓的心中好食。無論用什麼烹調的方式，都能產生美味的效應。美味的食物總是會引來很多的議論，這個時候，有人就會問，土豆含有這麼多的淀粉，會不會吃多瞭就會長胖？接下來給大傢說說吃土豆到底會不會長胖。

吃土豆會胖嗎

其實，吃土豆不會長胖。土豆作為一種碳水化合物，它包含的淀粉是一種抗性淀粉，而這種抗性淀粉具有縮小脂肪細胞的作用。不但不會長胖，反而有利於減肥。土豆也是一種高鉀低鈉的食物，它恰恰適合水腫型肥胖者食用。熱量比同等體積的米飯要更低，飽腹感更強，且升糖指數也低於所吃的米飯米線面條等主食。

知識拓展：土豆的功效與作用

1、預防高血壓

土豆含有的鉀元素能夠有效預防高血壓。此外，含有大量的維生素C對大腦起著保健作用，同時降低血液中膽固醇，防止動脈硬化，避免產生不良反應。

2、防止便秘

土豆中含有纖維素細嫩，能夠有效緩解胃酸帶來的不適感和減少胃酸的分泌。經常食用土豆也能夠幫助身體寬腸通便，加快新陳代謝，防止便秘。

以上就是有關吃土豆會不會長胖的內容。每天食用土豆，再搭配其他的水果蔬菜，就能夠很好滿足人體每日所需的營養素。長期堅持食用土豆，也能夠起到預防體內營養過剩和減少體內多餘脂肪的作用。希望以上內容能夠對您有幫助，祝您生活愉快，身體健康。