当归的功效与作用吃法

人们在贫血的时候通常喜欢吃一些当归，炖羊肉的时候也喜欢放一些当归。那么当归的功效和作用是什么呢？它的药用价值有多高？当归是一种营养丰富、功效卓越的中草药。它可用作保健食品和治疗各种疾病。接下来，我将详细告诉你当归的功效和作用。

当归的功效和作用

1。补血养血

当归素有补血第一名之称，具有极佳的补血功效，能提高人体造血功能，是治疗人体心、肝血虚、贫血的常用药物。通常，当人们出现头晕、心悸失眠、嘴唇苍白、面色晦暗等不良症状时，也可以通过服用当归来调养。

2。放松

很多人只知道当归补血，却不知道当归润肠通便。其实从中医的角度来说，精血同源，血虚的人津液就会不足，晚上就会亏钱，然后就会出现肠燥便秘。发生这种情况后，如果及时吃一些当归，可以补充精血，使体液充足，从而可以缓解肠道干燥和便秘的症状。

3。提高身体免疫力

当归的提取物，阿魏酸钠，以及当归本身所含的多糖，进入体内后，对体内的吞噬系统有非常明显的刺激作用，可以很好的调节和刺激体内免疫调节功能的恢复。此外，健康人服用当归还能促进淋巴细胞的转化，使身体越来越健康。

4。抗炎

当归也是生活中常见的消炎药，因为当归中含有本内酯和正丁烯酸内酯两种物质。这两种物质进入体内后能有效放松我们器官的平滑肌，对支气管哮喘也有很好的效果，可以治疗呼吸道炎症。如果当归外用，你对一些脓肿和溃疡有很好的效果，促进健康的恢复。

当归怎么吃

1。当归黄芪茶

当归和黄芪准备好，然后一起用开水冲泡，或者在锅里煎煮。这两种药材可以搭配使用，也有增强双方药效的作用，对气血都很有好处。如果有一些气虚或贫血的患者，服用当归黄芪茶是一个很好的选择。但是需要注意的是，女性月经期间不宜服用，感冒期间最好不要服用。

2。当归何首乌鸡汤

将鸡肉洗净切块，然后和其他三种中草药一起放入锅中，加入适量的水炖煮；鸡肉煮熟后，加入盐、洋葱和姜，这样就可以出锅了。

以上都是关于当归的功效和作用。希望对你有帮助。