芹菜汁的功效與作用-彩牛養生

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素等物質。平時常吃芹菜，或者飲芹菜汁，可以對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療的作用。接下來就為大傢具體說說芹菜汁的功效與作用有哪些。

芹菜汁的功效與作用

1、清熱解毒

芹菜汁有清熱解毒的功效與作用。可以改善口幹舌燥、氣喘心煩等癥狀。同時，對於肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人來說，也可適當飲芹菜汁。此外，芹菜還是一種高纖維食物，經腸內消化可產生一種木質素或腸內脂的物質，可抑制腸內細菌產生致癌物質。

2、防治心血管疾病

芹菜汁有防治心血管疾病的功效與作用。因為芹菜中含有堿性的降壓成分，可起到平肝降壓的作用，對於原發性、妊娠性及更年期高血壓，均有很好的療效。此外，芹菜素對神經衰弱、高血壓、血管硬化、高脂血癥、降血清膽固醇，均有一定的輔助療效。

3、鎮靜安神

芹菜汁有鎮靜安神的功效與作用 。因為芹菜是從芹菜子中分離出來的一種堿性成分，具有鎮靜安神的作用。有利於安定情緒、消除煩躁。此外，芹菜還有養血補虛的功效。因為芹菜中含有的鐵比較高，能補充婦女經血的損失。同時，還能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華的情況。

4、利尿消腫

芹菜汁有利尿消腫的功效與作用。因為芹菜中含有利尿的成分，可消除體內水鈉瀦留。此外，芹菜還是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動。同時，還含有促進脂肪分解的化學物質，可幫助人體減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。

以上即是對芹菜汁的功效與作用的介紹，芹菜汁的功效與作用有清熱解毒、防治心血管疾病、鎮靜安神、利尿消腫等。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。