冬季晚餐这样吃，减肥不是问题

那些为了减肥不吃晚饭，或者晚饭只吃水果的人，要么瘦得多病，要么瘦下来后马上反弹。减肥一天不能少于三餐，当然也不能多吃。如果有减肥的需求，在控制总热量摄入的基础上，晚餐的热量可以少一点。晚饭吃什么可以减肥？

1。优质蛋白质+蔬菜

蛋白质不易转化为脂肪，蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养素。补充充足的蛋白质有助于提高身体的代谢能力。优质的富含蛋白质的食物主要有蛋奶和豆类。

另外，蔬菜热量低，营养丰富，有利于减肥。当然，它们是晚餐食谱的必备食物。

2。低GI主食

GI是血糖指数，反映食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物会转化为葡萄糖进入血液，血糖就会升高。GI值低的食物不易消化，向葡萄糖的转化速度较慢，对血糖的影响比GI值高的食物小。强烈的饱腹感可以减少食量，进而控制热量摄入。

当升糖指数低于55时，这种食物就是低GI食物。黑米、黑米粥、全麦面都是低GI食物。除了低GI主食外，GI值为55 ~ 70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可作为正餐主食。

3。低糖水果

水果的热量主要来自糖。含糖量高的水果热量相对较高。要减肥，选择低糖水果，如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯饭后吃水果，但这其实是一种不健康的吃法。建议水果要在饭前一小时左右。

减肥的最佳晚餐食谱有哪些

减肥晚餐食谱三:蔬菜腐皮卷

材料:

豆腐3块，大白菜300克。干烧香菇一些，盐少许，清油，味精。

练习:

1.大白菜洗净，放入开水锅中焯一下，控干水分，切碎，切去豆腐皮边角，每片切成四等份。将干香菇和干香蕈放入开水锅中焯一下，捞出，然后切成丝。

2.将大白菜、香菇、干香菇放入大碗中，放少许盐，加少许清油和味精拌匀，做馅。

3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮放入适量的菜馅(豆腐皮的一面也放进去)，然后一张一张地卷起来，放入盘中。笼蒸5分钟左右，取出食用。

减肥晚餐食谱1:鸡肉沙拉+酸奶

鸡肉沙拉

材料:

鸡胸肉、火腿、胡萝卜、各种蔬菜、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽、甜沙拉酱。

练习:

1.胡萝卜洗净，去皮，切碎；切碎的火腿。鸡胸肉洗净，剁成糊状，放入容器中，加入盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉、胡萝卜粉、火腿粉，搅拌均匀，待用。

2.取一小块鸡肉末，表面裹一层面包屑。将处理好的鸡块放入炖锅中，用煎炸油小火煎。

3.把蔬菜和鸡块一起放在盘子里，吃的时候蘸上甜沙拉酱。你可以在吃胡萝卜之前把它们焯一下。焯水时，在水中放一些盐和食用油。

减肥晚餐食谱2:凉拌芹菜、海带和虾

材料:

海带，芹菜，虾，好的。少许酱油，醋，盐，糖，姜丝。

练习:

1.先把海带放在盘子里，在水里泡半个小时，然后拿出来放在锅里。熟了之后，拿出来用刀切成片。然后把芹菜用水洗干净，切成片，然后在一盘热水里倒点盐，把虾放进去一次，然后拿出来用冷水冲一下。

2.将三种处理过的材料放在一起，然后加入所有调味料，搅拌即可食用。

减肥晚餐食谱五:香菇和瘦肉

材料:

鸡蛋一个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒。

练习:

1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油和牛奶。将瘦猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒和酱油，做成无知者；蘑菇切片。

2.将瘦猪肉和香菇放入大碗中，倒入打碎的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。

减肥晚餐食谱四:鱼头豆腐汤

材料:

1个鱼头(约500克)嫩豆腐、1盒蘑菇、8根葱、3段姜、3片盐和1茶匙(5克)

练习:

1.将鱼头洗净，从中间切开，用纸巾擦干鱼头表面的水。将嫩豆腐切成1厘米厚的块。香菇用温水泡5分钟，然后去蒂洗净。

2.往煎锅里倒油。七成热时，放入鱼头，用中火煎两面(每面3分钟左右)。把鱼头放在锅的一边，用锅里的油把葱和姜片爆香，然后在鱼头上浇上足够的开水。

3.再放入蘑菇，盖上盖子，大火煨50分钟。加盐，加入豆腐继续煮3分钟。