鱼肝油的功效与作用 鱼肝油可不是什么人都能吃的

鱼肝油(英文:fish liver oil)是从鲭鱼等无毒海洋鱼类的肝脏中提出的一种脂肪油。在0℃左右除去部分固体脂肪后，用精制食用植物油、高浓度鱼肝油或维生素A、维生素D3调节浓度，加入适量稳定剂制成。每1g维生素A应超过标示量的90.0%；d应为标示量的85.0%。黄色至橙红色澄清液体；有轻微的鱼腥味，但没有腐臭的油味。

鱼肝油的营养价值

脂溶性维生素A和D是鱼肝油中的主要成分。此外，鱼肝油还含有角鲨烯、甘油、EPA和DHA。

鱼肝油的功效与作用

1。鱼肝油常用于预防和治疗维生素A和维生素D缺乏症。

维生素A对维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统健康非常有帮助。理论上，除了早产儿、欠发达地区的孩子、孕妇，都不容易亏。然而，慢性腹泻可能会导致维生素A流失，导致干眼症和夜盲症等症状。维生素D有助于促进钙和磷的吸收，促进骨骼和牙齿的发育，维持正常的新陈代谢；维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。

2。鱼肝油能促进新陈代谢，增强免疫力，抗辐射和抗癌，清洁血管，促进脂肪代谢。

3。鱼肝油涂在睫毛根部，也有刺激睫毛生长的作用。

鱼肝油适用人群

1。用于预防和治疗维生素A和D缺乏症。如佝偻病、夜盲症、小儿手足抽搐等。

2。母乳喂养和混合喂养婴儿。

新生儿什么时候吃鱼肝油最好？一般医生建议宝宝出生后半个月开始补充鱼肝油，开始一天一滴，以后逐渐增加，最多五滴。对于早产儿、双胞胎或患有消化道疾病的新生儿，从出生后第2周开始添加鱼肝油，每天5滴，一个月后再添加3-5滴。宝宝2岁以后，户外活动日益增多，维生素D的主要来源通过阳光变成了自我合成，就不需要吃鱼肝油了。对于身体特别好的宝宝来说，一岁半以后停止吃鱼肝油不会影响身体发育。另外，补充鱼肝油也和季节有关。如果冬天日照不足，就要多补充。如果夏天阳光充足，皮肤受到的阳光照射较多，可以暂停补充鱼肝油。目前市场上鱼肝油制剂很多，根据维生素A和维生素d的比例可分为2:1、3:1和10:1三种，其中10:1型容易引起维生素A中毒，不适合婴幼儿使用。家长最好给宝宝选择3:1型。

3。富含维生素A和D的断奶儿童，如蛋黄和动物肝脏，以及富含胡萝卜素的蔬菜和水果没有及时添加到辅食中。

4。呆在室内，较少晒太阳的人。

5。过敏性鼻炎患者。鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者的体质，因此可减少鼻炎的发作和症状。

6。孕妇使用。鱼肝油可以减少孕妇孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼和大脑的发育，使婴儿出生后身体强壮。

服用鱼肝油的注意事项

1。虽然服用鱼肝油可以防治佝偻病，但并不意味着每个孩子都需要服用。

2。鱼肝油属于不饱和脂肪酸，主要成分是维生素A和维生素d，很多肝病较弱的患者也会用鱼肝油来补充身体缺乏的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者非常有益，可以激发机体免疫疾病的能力。鱼肝油还可以预防动脉硬化、高血压等疾病。但由于肝炎患者肝脏受损，肝脏的吸收代谢能力下降，过量食用鱼肝油会导致肝脏中毒，从而出现脱发、皮肤干燥、瘙痒、食欲不振、肝脾肿大、颅内压增高等症状。所以肝炎患者要注意适量摄入。

3。老人长期服用鱼肝油丸，必然会增加对钙磷的吸收。尿路结石与尿液中钙、磷的增加密切相关。血液中的钙磷过多，会使尿液中的钙磷增加，容易出现尿路结石。因此，老年人服用鱼肝油的剂量不宜过大。一般来说，一天三次，每次一粒，吃两周，停药一周。平时多喝水，增加尿液排泄，防止钙沉淀。患有泌尿系统结石或体质较弱的人不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或中毒。