一代伟人道出：健康长寿原因，食补不药补_彩牛养生

邓小平是一个为中国革命和建设做出突出贡献的伟人。这些伟大的成就与他健康的身体直接相关。他75岁爬黄山，80多岁在海里游了一个多小时，93岁了。在中央高级领导人中，邓小平的长寿和良好的体质是罕见的，即使在世界伟人中也是如此。

注重饮食营养，提倡食补而不是药补，是邓小平健康长寿的原因之一。邓小平周边的工作人员曾经记录过他的一日三餐:早餐爱吃鸡蛋、馒头、粥和泡菜；午餐和晚餐通常是两个素菜，一荤一汤。他生活规律，每天7点起床，那时候吃晚饭，7点半吃早饭，12点吃午饭，6点半吃晚饭，不随季节变化，几十年来一直如此。

除了请客，邓小平从不主动向厨师点菜，也不挑食。厨师做什么都吃，只要营养均衡。他完全听从了保健医生对食谱营养搭配的建议。

邓小平也有自己的饮食爱好。他是土生土长的四川人，自然喜欢吃当地的菜，比如川式猪肉、蒸肉拌面、红烧肉。自制发霉的豆腐、腌制的胡萝卜等小菜品已经持续了很多年。早年，他在法国勤工俭学，与周恩来一起开了中国豆腐店，在巴黎的餐馆和酒店做豆腐菜。他的生意蒸蒸日上。

在邓小平的家庭中，也有一个规则:剩菜剩饭不应该扔掉，而应该做成焖菜和米饭，然后在下一顿饭时吃。

[吃完一个]

邓小平从不追求奢侈的饮食和中医保养。一是不要盲目补药；其次，他完全听从保健医生对食谱营养搭配的安排。这一点值得大众学习。

相比之下，有些人的社会地位提高了，他们马上想到的就是弥补自己穷日子没吃过的好东西。乱吃补药，每餐吃喝，导致营养不均衡，老年疾病晚期。一些健康专家非常担心，一些所谓的财富病其实是无知病。有科学的饮食和营养指导并不难。签营养科或中医科的号，认真听取专家的建议，可以改掉饮食上的很多坏习惯。