健康功效

毛豆:健脾
干香菇:健脾

食材用料

鸡肉竹笋炊饭的做法

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  1.先将鸡胸肉川烫并加入1大匙酱油腌30mins左右。(并将干香菇用水泡开)

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  2.竹笋冷水中煮，水滚后继续煮15mins过程中都不开锅盖(据说开了会变苦，我是没有试过)

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  3.将绿竹笋、香菇、舞菇等都切成、撕成适合的大小

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  4.洗1.5杯银川米，并晾干。

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  5.放入一点点地油；依序放入香菇、竹笋炒、舞菇一下，并加入调味料上色。

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  6.拿出电子锅专用的锅子，加入白米、炒料，均匀搅拌

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  7.水加至一般煮饭的高度，并加入1小匙烹大师，洒下毛豆仁

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  8.等待电子锅跳起&在闷20mins左右，保证饭香Q好吃。