鸡肉竹笋炊饭的做法
健康功效
毛豆:健脾
干香菇:健脾
食材用料
银川米 | 鸡胸肉 |
绿竹笋 | 毛豆 |
干香菇 | 舞菇 |
屏科大酱油 | 调味米酒 |
清酒 | 烹大师 |
鸡肉竹笋炊饭的做法
1.先将鸡胸肉川烫并加入1大匙酱油腌30mins左右。(并将干香菇用水泡开)
2.竹笋冷水中煮,水滚后继续煮15mins过程中都不开锅盖(据说开了会变苦,我是没有试过)
3.将绿竹笋、香菇、舞菇等都切成、撕成适合的大小
4.洗1.5杯银川米,并晾干。
5.放入一点点地油;依序放入香菇、竹笋炒、舞菇一下,并加入调味料上色。
6.拿出电子锅专用的锅子,加入白米、炒料,均匀搅拌
7.水加至一般煮饭的高度,并加入1小匙烹大师,洒下毛豆仁
8.等待电子锅跳起&在闷20mins左右,保证饭香Q好吃。
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