admin 苦瓜封的做法
健康功效
苦瓜:解毒
食材用料
| 苦瓜 | 绞肉 |
| ]蒜头 | ]葱 |
| ]姜末 | ]酱油 |
| ]米酒 | ]胡椒 |
| ]盐巴 | ]太白粉 |
苦瓜封的做法
1.苦瓜切四大块，把籽挖空备用
2.将所有的调味料放到肉里面揉至出浆，因为没有放鱼浆，所以要把肉打到有点黏性
3.把肉塞到苦瓜里面，记得要塞满，在封口处稍微压一下，让肉黏在苦瓜上
4.锅子装水，把苦瓜封放下去后，加盐巴就可以入电锅蒸了
5.约1杯半的水，起锅前试味道，再洒上葱末或香菜就可以上桌了!
6.同场加映:用不完的肉可以加一点点的水煮成肉燥，淋在饭上超好吃的!
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