健康功效

苦瓜:解毒
芹菜:除烦
红萝卜:活血化瘀

食材用料

苦瓜封的做法

• 

  1.取一容器把猪绞肉.芹菜末.红萝卜丁.鸡蛋与腌料调和一起,打打摔摔附有黏稠感

• 

  2.像这样~

• 

  3.苦瓜洗净切成约3公分厚度去仔去内层薄膜

• 

  4.苦瓜内层涂上少许太白粉,将猪肉稍微挤压塞满苦瓜内层

• 

  5.这次不用电锅改用瓦斯炉,锅中装可以盖过苦瓜的水,放入苦瓜以小火慢煮,才不会肉馅分离,约煮8~12分钟

• 

  6.汤水中加枸杞.盐巴调味,先盛盘起来,当配菜时可以勾薄芡;如~做汤食用可以再多加一点水,撒上芹菜末就可以上桌了!

• 

  7.步骤7