芋泥小馒头的做法
健康功效
芋头:健脾
奶油:活血化瘀
食材用料
芋头 | 中筋面粉 |
牛奶 | 盐 |
快发酵母粉 | 蔬菜油 |
奶油 | 奶粉 |
细砂糖 |
芋泥小馒头的做法
1.面团:
中筋面粉500g
牛奶300ml
细砂糖50g
蔬菜油1大匙
快发酵母粉8g
盐1/3匙
以上材料混和成团,放电锅盖湿毛巾发酵1小时(手指压进面团无回弹就是发酵好了)
芋头切条电锅蒸熟后压成泥并拌入砂糖20g+奶油30g(奶粉忘记放了)放凉备用2.发酵好的面团桿成一大片,铺上芋泥,卷起成一长条
切段后放蒸笼再发酵30分钟后
蒸12分钟即可(筷子戳进无沾黏就是熟了)
0条评论