健康功效

墨鱼:养血
薄荷:解毒

食材用料

墨鱼佐五味酱的做法

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  1.把五味酱的所有材料拌在一起，备用。

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  2.墨鱼腹部用剪刀剪开2/3处，把内脏清干净，眼睛也用剪刀剪一下，再用手稍微挤一下就清出，清水沖洗干净，备用。

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  3.处理干净的墨鱼整只入滚水烫熟，捞起冰水冰阵，沥干水。

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  4.煮熟的墨鱼摆盘，中间放番茄雕花，五味酱淋到墨鱼上，美味上桌啰！

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  5.这番茄雕花佐五味酱，怎么也那么对味，又是另一新发现。太赞了。