健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

超下饭的做法

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  1.葱、姜、蒜洗净沥干后，葱切花、姜跟蒜头切细末

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  2.热油锅，倒入猪绞肉，用锅铲将绞肉炒散至变色

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  3.锅中加入所有辛香料翻炒均匀至有香气

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  4.再加入所有调味料，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖煮至汤汁收干即可（中间开盖翻一下）

小贴士

1、


2、炒绞肉的油只需少量就好

3、每个人使用的酱油跟豆瓣酱咸度略有不同，请依个人喜好增减

4、喜欢辣味者，可斟酌增加辣椒或使用辣豆瓣酱