羊肉炒面的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
羊里脊肉片 | 鸡蛋面 |
鸡蛋 | 胡萝卜丝 |
香菇丝 | 洋葱丝 |
葱段 | 高汤 |
羊油 | 沙茶 |
蚝油 | 米酒 |
盐巴 |
羊肉炒面的做法
1.热锅加入羊油,打入鸡蛋后炒成蛋花,依序加入所有蔬菜丝,炒至香软,接续加入高汤煮滚。
2.烧一锅滚水,将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用。
3.做法1的面料汤,加入所有调味料调味,再放入里脊肉肉片、面条拌合,直至肉熟并收干汤汁即可。
鸡蛋:养血
羊里脊肉片 | 鸡蛋面 |
鸡蛋 | 胡萝卜丝 |
香菇丝 | 洋葱丝 |
葱段 | 高汤 |
羊油 | 沙茶 |
蚝油 | 米酒 |
盐巴 |
1.热锅加入羊油,打入鸡蛋后炒成蛋花,依序加入所有蔬菜丝,炒至香软,接续加入高汤煮滚。
2.烧一锅滚水,将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用。
3.做法1的面料汤,加入所有调味料调味,再放入里脊肉肉片、面条拌合,直至肉熟并收干汤汁即可。
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