炒河粉的做法
健康功效
芹菜:除烦
胡萝卜:健脾
干香菇:健脾
食材用料
猪肉丝 | 芹菜 |
胡萝卜 | 干香菇 |
河粉 | 「酱汁」红葱油酥 |
「酱汁」酱油 | 「酱汁」盐 |
「酱汁」鸡粉 |
炒河粉的做法
1.芹菜切小段、胡萝卜去皮,切丝备用。
2.干香菇泡水、切丝备用。
3.起锅拌炒肉丝,加入1/2 的油葱酥、红萝卜丝、香菇丝拌炒,加少许热水。
4.倒入酱油、鸡粉、剩下的油葱酥、加入河粉拌炒,加盖焖煮。
5.最后加入芹菜拌炒一下即可盛盘。
小贴士
焖煮让河粉吸收汤汁入味,更可口。
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