健康功效

虾:补肾壮阳
大葱:活血

食材用料

鲜虾馄饨的做法

• 

  1.所以材料备齐

• 

  2.将些许姜丝和大葱切片泡入3大匙水中，放置20分钟左右

• 

  3.猪绞肉先用酒放置冰箱腌20分钟。
  将2的姜葱水缓慢倒入猪绞肉中，并顺时针搅拌。
  (记得不要一次倒完，分几次倒入)
  原则上水被猪绞肉吸收后倒入佳！

• 

  4.入：葱花、油葱酥、姜末、酱油、香油、盐、白胡椒及(姜葱汁水的材料也不浪费切末一起加入)

• 

  5.成形后用保鲜膜包覆放入冰箱10分钟更早入味

• 

  6.开始包馄饨。在馄饨皮下包置馅料。
  2-5.从下方慢慢卷起来，左右两边要小心馅料不要跑出来。中间稍微弯一下。左右两边在前方收尾完成金元宝形状。

• 

  7.煮馄饨：汤底 2大匙酱油露(つゆ)x油葱酥x葱花x香油

• 

  8.完成!!

• 

  9.加颗蒸鸡蛋和青菜营养更均衡唷！

小贴士

猪绞肉先"打水"后，水煮之后肉质依然多汁！
1大匙=15c.c.