健康功效

鸡蛋:养血
柠檬:活血化瘀

食材用料

蛋煎香料多利鱼的做法

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  1.鸡蛋与香料黑胡椒切碎的九层塔盐巴拌匀变成蛋液

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  2.将鱼片放入蛋液沾裹

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  3.平底锅烧热、可放油或不放，鱼片下锅煎熟即可

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  4.吃前可挤些许柠檬汁

小贴士

1、用多利鱼肉不易散开（使用过鲷鱼片感觉口感没那么好）
2、鱼片切时注意厚薄一致
3、多利鱼本身有咸味，蛋液调味需注意
4、另外可撒番茄丁和香酥蒜片搭配吃也不赖