梅干苦瓜的做法
健康功效
苦瓜:解毒
冰糖:健脾
食材用料
苦瓜 | 梅干 |
李锦记旧庄特级蚝油 | 酱油 |
水 | 冰糖 |
梅干苦瓜的做法
1.李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品,简单调味,轻松上菜!!
2.苦瓜去籽切块
3.用半煎炸的方式炸苦瓜
4.这就是梅干~约用一半的份量,切小块,多洗几次,再用热水烫一下
5.煮一锅水,加入苦瓜与梅干
6.最后使用李锦记旧庄特级蚝油与其他调味料调味,水滚后转小火炖煮
7.带着蚝油鲜味的梅干苦瓜~非常下饭喔~
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