梅干苦瓜的做法

苦瓜:解毒
冰糖:健脾

1.李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方，坚持採用上等鲜蚝提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蚝味浓郁，至鲜至纯，堪称蚝油之极品，简单调味，轻松上菜!!
2.苦瓜去籽切块
3.用半煎炸的方式炸苦瓜
4.这就是梅干~约用一半的份量，切小块，多洗几次，再用热水烫一下
5.煮一锅水，加入苦瓜与梅干
6.最后使用李锦记旧庄特级蚝油与其他调味料调味，水滚后转小火炖煮
7.带着蚝油鲜味的梅干苦瓜~非常下饭喔~