admin 培根大坂烧的做法
健康功效
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
| 中经面粉 | 培根 |
| 蛋 | 高丽菜 |
| 柴鱼片 | 杏包菇丁 |
| 荫酱油 | 日式美乃汁 |
| 盐巴 | 橄榄油 |
| 水 |
培根大坂烧的做法
1.先用筛子将中筋面粉筛过
2.将蛋汁倒入筛过的面粉里面搅拌酌量慢慢加入水顺时针搅拌
3.顺时针搅拌至膏状
4.加入杏包菇丁+高丽菜丝&盐巴顺时针均匀搅拌
5.当面粉煳与材料均匀搅拌好后
6.加入橄榄油将面煳均匀铺平以小火方式慢煎
7.待面煳周边有些许转金黄色后可加入培根铺平于面煳表面后翻面煎
8.翻面小火煎至香味跑出即可切等分装盘,涂上荫酱油撒上柴鱼片 & 日式美奶汁即可大快朵颐
小贴士
-荫酱油可代替日式照烧酱
-喜欢吃肉的朋友可以在拌面煳时加入少许的绞肉增添肉香
-橄榄油可使用奶油代替
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