起司餐包的做法
健康功效
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
奶油:活血化瘀
食材用料
1)面粉 | 2)小麦胚牙 |
3)燕麦奶 | 起司 |
核桃 | 4)黑糖 |
5)盐 | 6)低糖速酵 |
奶油 | 高融点起司 |
蜂蜜 |
起司餐包的做法
1.揉好面团在27.5℃
2.酦酵60分钟至2倍大,用手指插测试不沾手。
3.)分割每个120g揉圆,盖好等中间酦酵约40分
2)包入内馅。(高融点起司粒加核桃)
3)入烤箱前割线再铺上起司。4.)烤箱预热至220℃。(家庭式烤箱约18分钟预热完成)
5.)面团送入后烤箱由220℃降至200℃我的家庭式烤箱都会自动降。
2)烤约16分钟。
小贴士
留意上头的起司烤到变色就将上火调小些。
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