桃子蛋白派的做法
健康功效
奶油:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
面粉 | 奶油 |
蛋黄 | 糖粉 |
盐 | 桃子罐头 |
香草精 | 砂糖 |
奶油 | 太白粉 |
蛋白 | 糖粉 |
桃子蛋白派的做法
1.派皮作法:
取一盆子,倒入面粉,将奶油捏成小块摆在周围,面粉山挖个小洞将蛋黄与糖粉摆在中间。
用手混成面团,整成球状之后包保鲜膜放冷藏30分钟。
取出面团,橄成圆形,放入烤模,用叉子戳几个洞送烤箱160度15-20分钟2.内馅作法:
奶油与砂糖放在小锅子里融化,加入水蜜桃(把汁沥掉,不然内馅会太湿)与太白粉,香草精小火慢煮混合均匀。3.蛋白加入糖粉,打发成漂亮的雪白色。
4.组合:
水蜜桃馅放在派皮里,铺上蛋白霜,180度考十五到二十分钟即可。
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