健康功效

排骨:润燥
柠檬:活血化瘀

食材用料

香橙排骨的做法

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  1.把橙洗净, 抹干, 将皮刨出并切小粒;橙切开两半, 搾汁, 柠檬半个搾汁,

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  2.排骨洗净, 将橙汁、柠檬汁、香醋、橙皮、盐、糖混合, 将一半混合汁放入排骨腌20分钟

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  3.锅中烧热油, 半煎炸排骨10~15分钟至熟, 捞起

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  4.再烧热油, 将剩下的混合汁下锅烧滚, 即把排骨回锅, 炒匀上碟。