健康功效

苹果:除烦
洋葱:解毒

食材用料

鸡肉咖哩的做法

• 

  1.为了不要吃到太多油，将鸡腿肉去皮。(皮等会要用哦，不要丢掉)

• 

  2.将肉切到一口大小后，用面粉裹一下，这时可以加一点盐或胡椒粉入一下味。

• 

  3.喜欢马铃薯软一点，所以切丁后先用电锅蒸一回。

• 

  4.将所有的料切好。苹果如果怕黑掉，如果有磨泥的器具可以准备加下去前再马上磨。

• 

  5.将刚去下来的鸡皮进锅里逼油出来。

• 

  6.将鸡皮拿起后，先将洋葱丢进去拌炒到软。

• 

  7.、接着是鸡肉丢入炒到5分熟(还看得到红红)→丢入马铃薯。2、炒到鸡肉到快熟的时候倒入牛奶、水(水一开始不要太多)、咖哩块。

• 

  8.开始搅~搅~搅~搅~搅~最后倒入苹果

• 

  9.再继续搅~搅~搅~搅~如果太"勾"就加水，调到喜欢的程度滚开后就关火闷个20~30分钟后，就可以吃啦~~~

小贴士

1、鸡肉先炒过再炖就能把汁锁住(用煎的也行)
2、用面粉里也是为了让鸡肉等会还能保持水份避免材掉，而且等会不用再勾欠。
PS：因为我怕椰奶的味道，所以用牛奶。