幸福便当的做法
健康功效
海带:消痰
干香菇:健脾
食材用料
海带 | 白菜心 |
去骨鸡腿 | 活虾 |
干香菇 | 九层塔 |
姜丝 | 酱油 |
酒 | 香油 |
盐 | 酱油 |
酒 | 糖 |
水 |
幸福便当的做法
1.(炒海带)起油锅将姜丝爆香,放入海带拌炒,加入调味料,及些许的水,盖上锅盖稍微闷一下,起锅时加入九层塔拌炒一下,就可以了
2.(白菜心炒香菇)将白菜心清洗干净后切段,干香菇泡软切丝,起油锅将干香菇爆香,再加入白菜心加入盐巴,起锅时淋上少许香油~~
3.(烫活虾)将活虾洗净,挑去虾泥,煮开水放入些许姜丝,将虾放入水中加入一些米酒及盐去腥煮熟,起锅后剥壳
4.(组合便当)将一个拳头大的白饭拌入樱花素染成粉红色,捏成三角形,再捏个方形的白饭,放入便当盒,将起司刻成原形当成香菇上的点点,再用烧海苔刻出表情,就OK了
小贴士
1、
2、因为鸡腿皮没有去掉有些油脂所以不另外加油
3、烫完的虾子颜色很美,很适合带便当配色
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