意式水煮鱼的做法,第1张

意式水煮鱼的做法,意式水煮鱼,第2张

健康功效

洋葱:解毒

食材用料

红萝卜末 2大匙 小番茄 300克
绿橄榄 12颗 银鲈 1尾
橄榄油 3大匙洋葱 1/2颗相克食物
蒜末 1大匙 白酒 200ml
海盐 少许

意式水煮鱼的做法

  • 意式水煮鱼的做法,意式水煮鱼的做法图解1,第3张

    1.准备食材

  • 意式水煮鱼的做法,意式水煮鱼的做法图解2,第4张

    2.锅中放橄榄油,先将鱼身煎到两面微黄

  • 意式水煮鱼的做法,意式水煮鱼的做法图解3,第5张

    3.放入洋葱末.蒜末.红萝卜末炒香

  • 意式水煮鱼的做法,意式水煮鱼的做法图解4,第6张

    4.加入小番茄.绿橄榄.白酒一起炖煮,盖上锅盖中小火煮12-15分钟

小贴士

1、主食材除了白身鱼肉外,也可以再多加蛤蜊.虾..之类的海鲜食材


2、绿橄榄本身就有咸味,所以调味料的部份可酌量添加

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