健康功效

排骨:润燥

食材用料

酥炸排骨酥的做法

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  1.排骨洗净剁成小块，加入所有调味料抓均，放入冰箱冷藏腌半天或过夜

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  2.面粉加入腌好的排骨中拌匀，将排骨均匀沾上地瓜粉

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  3.沾好地瓜粉的排骨放置5~10分钟

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  4.热油约160度，下排骨炸至金黄酥脆

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  5.起锅沥油，撒上胡椒盐即可。