健康功效

鲫鱼:健脾

食材用料

葱烧鲫鱼的做法

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  1.鲫鱼洗净，将多馀的水分用纸巾按压吸干。
  放入烧热的油锅中，炸至金黄酥脆。

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  2.沥干油。

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  3.把葱、蒜及所有酱料、调味料置入锅中。

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  4.放入炸好的鲫鱼，中火烧煮入味，约10分钟。

小贴士

鲫鱼炸过再烧煮，容易酥软入味，放凉吃更美味。