健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

香葱可乐饼的做法

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  1.马铃薯去皮后切厚片放入蒸笼中，以大火蒸20分钟后取出压成泥、面粉加水调匀成稀面煳备用。

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  2.热锅，放入少许奶油，以小火炒香洋葱丁、玉米粒及牛头牌红葱肉燥。

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  3.将作法2的炒料倒入作法1的薯泥中，加入其馀调味料拌匀。

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  4.将作法3的薯泥分成10份，搓圆后略压扁，沾上作法1的面煳，再裹上面包粉，放入150℃的油锅中炸至金黄即可。