泡菜鱼骨涮涮锅的做法
健康功效
木耳:补气
红萝卜:活血化瘀
茼蒿:安神
食材用料
鲑鱼骨1盒 | 高丽菜 |
大白菜 | 木耳 |
红萝卜 | 泡菜1碗 |
茼蒿 | 墨鱼丸 |
肉片 | 姜3片 |
葱2根 | 韩式辣椒酱3大匙 |
泡菜鱼骨涮涮锅的做法
1.鲑鱼用酱油、糖、米酒略腌5分钟,下锅煎至两面略焦,同时煎香葱、姜
2.将煎至焦黄的鱼骨移入砂锅
3.将[锅底蔬菜],整理排满入锅
4.加满水,大火煮滚改小火煮20分钟
5.泡菜切成细丝,与辣酱一起入锅,再煮5分钟
(可加少许糖)6.搭配其馀火锅料上桌,开涮。
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