港式排骨煲仔饭的做法
健康功效
豆豉:除烦
食材用料
香米1.5杯(一般米杯) | 小排骨200克 |
青菜 | 材料: |
蒜末 | 豆豉 |
白糖 | 酱油 |
盐 | 太白粉 |
油 |
港式排骨煲仔饭的做法
1.做法:
将小排骨洗净,放入调味料拌匀, 腌半小时备用,青菜可以先川烫过备用,洗净香米备用。
将米放入锅内,放入与米等量的水,上盖用中火煮约到锅内水滚并冒出水气。 此时马上转为小火。
把腌好的排骨铺在饭面上,上盖再用最小的文火闷约10分钟。
要起锅前加入青菜装饰即可。
小贴士
家里只有糙米所以就拿糙米。其实味道也是不错吃拉~
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