admin 酸辣汤的做法
健康功效
鸭血:解毒
豆腐:清热泻火
红萝卜:活血化瘀
食材用料
| 鸭血 | 豆腐 |
| 猪肉丝 | 红萝卜 |
| 新鲜香菇 | 黑木耳 |
| 猪大骨 | 蛋 |
| 太白粉 | 香菜 |
| 酱油 | 白醋 |
| 胡椒粉 | 香油 |
| 盐 | 乌醋 |
酸辣汤的做法
1.用猪大骨加水煮40~50分钟敖成高汤去除杂质备用
2.猪肉丝加酱油及少许太白粉腌10分钟
3.红萝卜.木耳切丝,豆腐.鸭血切细条,新鲜香菇切薄片
4.香菜切小段
5.高汤煮滚放入腌好的肉丝
6.放入萝卜丝
7.放入鸭血.豆腐.新鲜香菇煮熟
8.放入适量的白醋.盐.酱油.胡椒粉调味
9.汤滚食材熟放入蛋液
10.放入预调好的太白粉水勾芡
11.食用时再加入少许香油.胡椒粉.黑醋提味并洒上香菜即完成
0条评论