健康功效

绿豆芽:解毒

食材用料

炒脆三丝的做法

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  1.起锅入橄榄油(香油也可)，
  先入红辣椒丝炒香、续入红萝卜丝拌炒、
  再入黑木耳丝与绿豆芽快炒一会(保持脆度)，
  调味花椒粉(黑胡椒也可)、盐拌炒均匀，
  起锅将炒脆三丝“集中堆高”盛盘，从高处洒下葱末和手抓的一小撮花椒粉→完成^^！

小贴士

红萝卜用刀以手工切丝会比刨丝器刨成丝来的口感脆！
不吃辣可将红辣椒去籽切丝纯增加颜色。