admin 牛肉河粉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
肉桂:抗癌防癌
香菜:活血化瘀
食材用料
| 牛肉 | 鱼露 |
| 芫荽 | 肉桂 |
| 河粉 | 豆芽 |
| 青葱 | 香菜 |
| 洋葱丝 | 糖 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 草菓 |
| 花椒 | 八角 |
| 白胡椒粒 |
牛肉河粉的做法
1.河粉煮至透明泡水捞起备用;水加热放醋煮滚放入牛骨汆烫取出备用.
2.深锅中+冷水+香包+药包+牛骨煮滚下牛胸肉再煮滚转小火煮40min;过滤汤汁加入调味料(鱼露.糖)煮滚
3.取出煮好的牛胸肉放凉切薄片
4.磁碗中放入河粉上面摆入香菜碎.豆芽菜.牛肉,加入作法4的高汤即可食用
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